행정자치부 지정 정보화마을,www.invil.org 남양주 고로쇠마을

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    우리나라 전통방식의 유익하고 즐거운 체험


    체험소개 내가 만든 장이 만들어지면 보람도 느끼고 재미있는 소중한 경험이 될 것입니다.

    1) 3월 장담그기 체험
    고로쇠마을 콩1말 분량의 메주를 이용하여 스스로 국산 소금을 이용한 소금물로 장을 담가
    항아리로 넣어 장을 담가놓고 각자의 이름으로 표시를 해 놓고서 1년동안 숙성하여
    다음해 3월에 가져가는 체험입니다.

    2) 11월 중순. 메주 만들기 체험
    고로쇠마을 콩을 이용하여 물에 불려 가마솥에서 콩을 삶아 만드는 메주체험입니다.
    중식포함으로 1인 16,000원입니다.

    3) 청국장만들기 체험
    수시로 하는 체험으로 고로쇠마을 콩을 이용하여 황토방에서 띄운 청국장입니다.
    식사와 청국장 250g 1개를 가져갈 수 있습니다.
    체험비는 16,000원입니다.



    체험소개